盉的器型，从商代至战国都有，尤其盛行于商和西周。

　　现藏于平顶山博物馆的盘龙钮带盖铜盉，属于西周酒器，有调和酒水之用，因盖钮呈一昂首盘旋卧龙而得名。该器物出土于平顶山应国墓，高26.9厘米，重3.3千克，由器盖、器身组成，之间以蛇形环相连接。器盖为圆形，中心盘绕一昂首虺龙构成器盖握手，两爪抓地，龙颈上挺；器身高颈，敞口，鼓腹三等分，联裆接三袋实心足，一侧为虎首管状流，虎昂首张口，作朝天吼叫状，震撼威严；与连环对应一侧为翼龙鋬手，龙首回首顾盼，与虎首向背，双翼、四足与器身相连，龙尾下垂为鋬手副耳；器盖、器身分别饰有羽纹、兽面纹等纹饰，结构精巧、造型罕见，是研究西周时期青铜冶铸成就的重要实物资料。

　　周朝时期，对酒设置诸多规矩，并制定一系列制度。在大力发展酵酒业的同时，又从礼的角度对饮酒的习俗、饮酒的礼节、饮酒的场所等都有强制性的规定。同时，对酒进行了分门别类，不同的酒有不同的用途，设立酒官、酒人等各种专门的管理人员，把周王朝酒文化推向了前所未有的高峰。通过这件精美铜盉，我们不难想象，西周时期，周人已经掌握了高超的酿酒技艺，对酒的酿造已经达到极高的水平。

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