为充分挖掘和展示粮食文化的悠久历史和现代粮食科技的丰富成果,由河南省政府、国家粮食局和河南工业大学共同建设粮食博物馆。
中国粮食博物馆展厅
中国粮食博物馆位于郑州市高新区莲花街100号河南工业大学内，占地面积1600平方米。馆内设有前厅、序厅、电影厅、文创产品展区、天地精华展区和文明之舟展区等三厅三区，展示了粮食溯源和粮食与人类社会发展的关系等丰富内容。
序厅
电影《粮食》讲述了粮食发展的历程，是国家粮食局2015年粮食科技周的主题片。
编撰出版的“十二五”国家重点图书出版规划项目《中国粮食史图说》，填补了我国史学空白，成为2016-2018年全国新华书店正版畅销书和全国粮食文化科普教育和粮食文化项目建设的重要参考文献，受到社会各界的一致好评。
《中国粮食史图说》
编撰出版的“十四五”国家重点图书出版专项规划项目《中国饭碗》系列丛书，第一辑6本现已正式出版发行，包括《万食之缘·小麦》《食全食美·马铃薯》《玉润弥香·玉米》《红粮酿香·高粱》《光华灿烂·谷子》《绿衣天使·绿豆》。
《中国饭碗》
粮食博物馆是我国粮食行业独一无二的大型主题型博物馆，既有自然类博物馆的特性，又有文教和科技产业类博物馆的特性。
中国粮食博物馆是中国博物馆协会团体会员、中国高校博物馆副主任委员单位、全国粮食安全宣传教育基地、河南省粮食安全宣传教育基地、河南省科普教育基地和河南省科普基地，是郑州市百家博物馆之一，是在河南省文物局备案的高校博物馆。
中国粮食博物馆外景